オーガニックパン屋さんで火入れ式

こんにちは本日も山本が更新いたします

　今日は２月１４日（土）にＯＰＥＮを控えたパン屋さん『むぎむぎ』に

設置させて頂いた、ピキャンオーブンの『火入れ式』を行いました

　まずは、ストーブの説明、

ストーブの窓からの空気の入る量の調整

会社のストーブの経験を元に社長が調整します。

そして、イヨイヨ『火入れ式』

新聞紙をくしゅくしゅと棒状に

まとめ、その上に小さく

割った薪を置いていきます。

新聞紙に火を付けると

勢いよく新聞紙が、燃えて

薪にも火が移ります。

薪がきちんと燃え始めたら

『火入れ式』完了です。

無事にストーブに火が付き

今日からストーブの暖かさを

実感して頂けると思います

　ぜひ、『むぎむぎ』でストーブの暖かさを体感してみてください

おいしいパンもぜひ体感してくださいね

オープンが待ち遠しい山本デシタ（・◇・）ゞ


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