小林工業のロハスな家

お客様の満足、納得のいく家づくりが基本です。
ロハスな家創り日記
社長ブログ

『ジビエの里みまさか』竣工しました。

昨日は朝から大忙し!!

チャリンコで山越えコース12kmで出勤!

今度は自宅に着替えに自動車で・・・

朝のミーティングを終えたら・・・記念品を手配にお店に急ぎます!!

今年初めに着工した公共工事「獣肉処理施設」の竣工式です。

DSC03032

こちらの現場はKuroda監督の担当

公共工事とか・・・大型物件が得意です!

こちらの施設は猪や鹿などの野生動物を処理して『お肉』にする施設で

殺処分された猪や鹿を専用のトラックで集荷して・・・

クレーンで降ろして・・・・解体

大型冷蔵庫で熟成・・・・商品加工して・・・急速冷凍・・・冷凍保存

される施設となっています。

大きな建物ですが・・・岡山県産木材で建てられています。

これだけの建物を2ヶ月半ほどで完成させたのですが・・・

担当の工事監督も下請けの業者さんも協力して下さったから

ありがとうございます!  感謝!

DSC03034

竣工式の後はジビエ料理の試食会

私の暮らす海田地区の奥様方が腕をふるってくださったそうです。

鹿肉の「竜田揚げ」「マリネ」「ミートボール」などなど・・・・

美味しくって・・・

思わずガッツいていると・・・・

美味しそうに食べられてるので・・・って報道テレビのインタビュー・・・・

夕刻・・・

携帯が鳴って・・・「社長!テレビに出てましたよ~~~」

・・・だそうです!

もう少しお行儀良くしとけばよかったのに・・・・

でも・・・この施設が有効に活用されて

県北の有害鳥獣が駆除され・・・

田畑が守られるようになれば・・・

そして・・・

美味しい鹿や猪の料理が受け入れられて

地域の名物料理となれば良いですね!

                brank

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2013年4月19日 | カテゴリー ロハスな家創り日記, 過去ブログ 

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