小林工業のロハスな家

お客様の満足、納得のいく家づくりが基本です。
ロハスな家創り日記
社長ブログ

佐用名物「ホルモンうどん」

今日は朝からドタバタ

美作IC近くで12区画の造成を昨日から開始してるのでコンクリート打設の確認

奈義町で5/16地鎮祭予定の現場の敷地造成レベルの確認

美作市(旧大原町)で薪ストーブ設置予定の工事現場で寸法確認が二個所

続いて峠越えして兵庫県に入り、佐用町内で大規模リホームの打合せに・・・

佐用に入ると丁度お昼ご飯 今日は弁当も無い

佐用と言えば「ホルモンうどん」が有名

同行の山本さんに尋ねる? 「昼は何にする?中華?それともホルモンうどん

山本さん 「佐用といえばホルモンうどんでしょう

私     「エ~・・1時からリホームの打合せで~~?臭うで~にんにく?」

山本さん 「大丈夫!おやじの加齢臭にも効く強力な消臭ガム持っとるけん

私     「じゃあ!ホルモンうどんに決定!」

ホルモンうどんの名店といわれる「王将」は待ち時間30分で断念!

その他、何件か廻って「ジュ~ジュ~」に入る!

あつあつの鉄板でホルモンを焼いてキャベツ・たまねぎ・もやし・ねぎが入る

そしてうどんが入り、だし汁をお玉二杯ぐらい入れて一気に炒める!

最後に、にんにくタップリの特製たれで味付け!!たれの煮詰まる臭いがたまらん!

同行の山本さんが一味を雨あられとかける!かなりの辛党である!

コテで鉄板の端に詰められて「いったっだっきま~す!」

にんにく辛いのと辛子が効いてるので、汗を噴出しながら食う!!

美味い!!

山本さん 「何で佐用名物がホルモンうどんなんですかね~

お店の女主人「そりゃ~佐用には他に何にも名物が無いからや~」

私、山本・・・・納得!!わかりやすい答えだ!

 あ~美味かった!強力消臭ガムを噛んで 佐用町内のお客様のお宅へ

私  「今日は~せっかく佐用に来たのでお昼ホルモンうどん食べちゃいまして・・・」

    「匂うかもしれませんが・・・・ごめんなさい

お客様  「大丈夫ですよ!美味かったでしょう!!!どこで食べたん?」

やっぱり佐用と言えば「ホルモンうどん」地域に定着したソウルフードになっています!

 

 

2007年5月08日 | カテゴリー ロハスな家創り日記, 過去ブログ 

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コメント & トラックバック

yuk :

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うまそ~
そんな食い物があったとは~
腹ペコで、残業中の身には厳しすぎる~
 
もうだめだ!
明日は休みだし
帰ってビール飲も

lohas-k :

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牛すじとみじん切りのこんにゃくが入っただし汁でうどんをほぐしながら炒めるのが「美味さの秘訣」らしい。
次回打合せが楽しみ!

佐用 :

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先日はありがとうございました
せっかく来て頂いたのに全然決まらずにすみません
あれから色々と悩んでいますが、まだまとまらず(^^;
でも、焦らずに色々考えるのも楽しいので、ボチボチ考えております(ワガママを言い合いながら!?)
ホルモン、病み付きになりますよ~
私も月に1~2回は食べに行きます(半分病気かも?)
お勧めはやっぱり「王将」ですね
空いてなければ「春ちゃん」。ミノを追加で入れて。。。
やっぱ食べ方は「一味たっぷり「にんにく追加でたっぷり」でしょう
新陳代謝を良くしてダイエットにも。。。ってあんだけ脂とかお腹いっぱい食べたら絶対に太りますよね・・・

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春ちゃんのミノ追加!王将!どちらも制覇したいですね
明日、9:30頃寄らせていたらと思っています。
ワガママ沢山ご用意ください!
ご満足していただけるプランをひねり出したいと思ってます。

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